Marca: Mimasa

Tienda: Casa Pia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Hatcho Miso Pasta de soja fermentada con semillas de koji en tinajas de cedro durante 3 largos años. No tiene ningún cereal añadido. No pasteurizado. Es el más fuerte de los Misos (tiene el mayor contenido de proteínas (21%) y el más bajo en hidratos de carbono (12%) y agua (40%)), se usa principalmente en épocas frías, diluído en caldo de verduras. Tradicionalmente los Misos se usan para reforzar el intestino y regenerar la flora intestinal. Ingredientes: Soja no transgénica 54%, Agua 34,69%, Sal marina 10,50%, semilla de koji (Aspergillus oryzae) 0,01%. Fabricado en Japón. Modo de preparación: diluir 1 cucharadita de Miso en una taza de caldo caliente. También se pueden preparar deliciosos patés mezclándolo con Tahin (Pasta de Sésamo) y agua, o usar como aderezo en salsas. No hervir para que preserve todas sus propiedades. Abierto el paquete, guárdese en el frigorífico. Valores nutricionales por 100 g: Energía 230 kcal Agua 41,3 g Proteínas 18,2 g Lípidos 10,5 g Carbohidratos 16,7 g No-fibroso 14,3 g Fibra 2,4 g Ceniza 13,3 g Sodio 4300 mg Presentación: Envase de 400 gramos.